Fiqih Qurban : Hukum Menyimpan Daging Udhiyah
Posted on 28 May 2025
Pertanyaan:
Apakah boleh menyimpan daging Qurban melebihi tiga hari?
Jawaban:
Boleh. Memang pada mulanya Rasulullah ﷺ melarang untuk menyimpan daging udhiyah/qurban melebihi tiga hari lalu kemudian hukum itu dinaskh. Sahabat Buraidah radhiyallahu anhu meriwayatkan bahwa Nabi ﷺ bersabda:
نَهَيْتُكُمْ عَنْ زِيَارَةِ الْقُبُورِ فَزُورُوهَا وَنَهَيْتُكُمْ عَنْ لُحُومِ الْأَضَاحِي فَوْقَ ثَلَاثٍ فَأَمْسِكُوا مَا بَدَا لَكُمْ
Dahulu aku melarang kalian berziarah kubur, maka silahkan berziarahlah kalian. Dan aku melarang kalian dari menyimpan daging-daging udhiyah melebihi tiga hari, maka silahkan simpanlah (daging itu) sekehendak kalian. (HR Muslim)
Imam Nawawi rahimahullah mengatakan:
وَقَالَ جَمَاهِيرِ الْعُلَمَاءِ : يُبَاحِ الْأَكل وَالْإِمْسَاكَ بَعْد الثَّلَاثَ ، وَالنَّهْي مَنْسُوخ بِهَذِهِ الْأَحَادِيثِ الْمُصَرِّحَة بِالنَّسْخِ لَا سِيَّمَا حَدِيثَ بُرَيْدَةَ
Jumhur ulama berkata diperbolehkan memakan dan menyimpan (daging udhiyah) setelah tiga hari. Larangan untuk melakukan itu telah dihapus dengan hadits-hadits ini yang dengan jelas menyebutkan penghapusan hukum, terlebih hadits Buraidah.
Imam Ibnu Hajar Al-Haitsami mengatakan:
وَيَجُوزُ ادِّخَارُ لَحْمِهَا وَلَوْ فِي زَمَنِ الْغَلَاءِ وَالنَّهْيُ عَنْهُ مَنْسُوخٌ
Boleh menyimpan dagingnya (qurban) walau di waktu harganya mahal, larangan untuk menyimpan dagingnya telah dihapus.
Referensi:
«شرح مسلم»: (۱۳ / ۱۲۹ – ۱۳۰)
وَقَالَ جَمَاهِيرِ الْعُلَمَاءِ : يُبَاحِ الْأَكل وَالْإِمْسَاكَ بَعْد الثَّلَاثَ ، وَالنَّهْي مَنْسُوخ بِهَذِهِ الْأَحَادِيثِ الْمُصَرِّحَة بِالنَّسْخِ لَا سِيَّمَا حَدِيثَ بُرَيْدَةَ ، وَهَذَا مِنْ نَسْحَ السُّنَّةِ بِالسُّنَّةِ ...، وَالصَّحِيحِ نَسْخِ النَّهْي مُطْلَقًا ، وَأَنَّهُ لَمْ يَبْقَ تَحْرِيمِ وَلَا كَرَاهَة ، فَيُبَاحِ الْيَوْمِ الادخار فوق ثلاث ، وَالأكل إِلى مَتَى شَاءَ لِصَرِيحِ حَدِيثَ بُرَيْدَةَ وَغَيْره وَاللَّهُ أَعْلَم
تحفة المحتاج في شرح المنهاج وحواشي الشرواني والعبادي ٩/٣٦٥ — ابن حجر الهيتمي (ت ٩٧٤)
وَيَجُوزُ ادِّخَارُ لَحْمِهَا وَلَوْ فِي زَمَنِ الْغَلَاءِ وَالنَّهْيُ عَنْهُ مَنْسُوخٌ